Parmigiana di Melanzane

La nostra Parmigiana non è una semplice conserva, ma un rito che si ripete: melanzane scelte con cura, fritte come tradizione vuole e stratificate con una passata di pomodoro densa e profumata al basilico fresco.

Abbiamo racchiuso in vetro quel sapore "di casa" che richiede ore di preparazione, mantenendo intatta la morbidezza  e l'abbraccio dei sapori autentici.

È la soluzione ideale per chi non vuole rinunciare al gusto e non ha molto tempo per stare ai fornelli! 

Idee d'uso per un tocco gourmet:

• Scaldala leggermente a bagnomaria o al microonde direttamente nel vasetto e servila come contorno o antipasto.

• Usala come farcitura per una focaccia calda o un panino rustico; il calore del pane scioglierà i sapori rendendo ogni morso un'esperienza incredibile.

• Saltala in padella con una pasta corta (come le busiate) per un primo piatto ricco e profumato in meno di cinque minuti.