Ingredienti:
- Zucchine
- Aglio
- Olio EVO
- Mix Aroma Delicato
- Formaggio spalmabile
- Polvere di capperi
- Sale aromatizzato salvia e lemongrass
- Pepe
- Pasta
- Panvisagri piccante
- Polvere di pomodori secchi
- Parmigiano
Preparazione:
- Grattugia le zucchine
- Soffriggi l'aglio in una padella con un filo di Olio EVO fino a doratura.
- Aggiungi le zucchine e una manciata del nostro fantastico Mix Aroma Delicato. Cuoci finché le zucchine non saranno morbide e dorate.
- Trasferisci le zucchine cotte in un mixer, aggiungi il formaggio spalmabile e un pizzico di Polvere di Capperi. Frulla fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiusta di sale (io ho usato il nostro Sale Aromatizzato Salvia e Lemongrass) e di pepe.
- Cuoci la pasta
- Nel frattempo tosta il Panvisagri Piccante in un padellino con un filo di olio EVO e un po' di Polvere di Pomodori Secchi.
- Una volta cotta la pasta, scolala e mescolala con la crema di zucchine. Aggiungi del parmigiano grattugiato e mescola bene..
- Impiatta e per un tocco finale, spolvera la pasta con il Panvisagri tostato (io ai bimbi non l'ho aggiunto visto che ho usato quello piccante!) e un altro pizzico di Polvere di Pomodori Secchi.
Et voilà, la pasta con crema di zucchine è pronta!