Patate e Zucca al forno agli aromi Visagri

Un teglia piena di colore con patate e zucca, croccanti fuori e morbide dentro e profumate

Ingredienti (4 persone)

• 500 g di patate a pasta gialla
• 400 g di zucca pulita
• 1 cipolla rossa piccola
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Visagri
• 1 cucchiaio di Aroma Mediterraneo Visagri
• 1 cucchiaio di sale aromatico Visagri liquirizia e finocchietto
• 1 cucchiaino di polvere di olive nere Visagri
• Pepe nero a piacere
• 2 cucchiai di Panvisagri per verdure
• Un filo di olio Visagri in più per finire

Preparazione

1. Prepara le verdure
   Sbuccia le patate e tagliale a cubotti della stessa dimensione.
   Taglia la zucca a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. Condisci in ciotola
   Metti patate, zucca e cipolla in una grande ciotola.
   Aggiungi l’olio extravergine Visagri, il sale liquirizia e finocchietto, il mix Mediterraneo e una macinata di pepe. Mescola bene con le mani finché tutto è ben avvolto dal condimento.
3. Aggiungi la crosticina
   Se ti piace la superficie più croccante, aggiungi il panvisagri per verdure e mescola ancora.
   Sistema le verdure su una teglia rivestita di carta forno in un solo strato, senza ammucchiarle troppo.
4. Cottura
   Cuoci in forno preriscaldato a 190–200 °C per circa 35–40 minuti, girando le verdure a metà cottura.
   Sono pronte quando patate e zucca sono dorate fuori e morbide dentro.
5. Il tocco finale Visagri
   Appena sforni, spolvera con la polvere di olive nere Visagri così da dare profondità, sapidità e colore!
   Completa con un filo di olio extravergine Visagri a crudo prima di portare in tavola.

Questa teglia di patate e zucca al forno è una ricetta semplice, perfetta per per le feste: un contorno semplice ma molto appetitoso!