Box Olio 1L(2 bottiglie da 0,5L)

Raccolto ottobre 2024...Spedizione da metà Novembre

Una interessante scatola regalo, un buon modo per assaggiare un olio siciliano, il nostro Box Olio ti farà conoscere i nostri profumi, il nostro calore, il nettare estratto dalle preziose olive.

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Dalla spremitura a freddo delle olive a poche ore dalla raccolta, l'olio di oliva extravergine VisAgri nasce dalla raccolta manuale di olive "biancolilla" coltivate naturalmente.

Aroma deciso, fruttato, colore brillante adatto al consumo sia a crudo sia in cottura.

Confezionato in vetro scuro in modo da garantirne la freschezza sempre, preservandolo da fonti di luce e da ossidazione. La bottiglia consente una erogazione "a filo"  dell'olio.

3 buoni motivi per consumare l'Olio di Oliva Extravergine VisAgri

• Le olive vengono raccolte e subito portate in frantoio per estrarne il preziosissimo condimento;
• l'olio porta con sé tutti i sapori della Sicilia, con fragranze di mandorla, erba fresca e olive verdi;
• lo puoi utilizzare anche per i dolci al posto del burro.

La raccolta delle olive VisAgri

Da fine settembre a fine ottobre la raccolta delle olive rappresenta un momento importante della nostra vita in campagna. Il giorno in cui decidiamo di cominciare è come partire per un'avventura: quante olive raccoglieremo, quanto olio produrranno, quanti giorni ci staremo, cosa ci portiamo oggi da mangiare?

Si perché quando raccogliamo olive, la nostra vita si sposta tra i filari di ulivi, quindi mangiamo e riposiamo all'ombra degli alberi con i tondi frutti che ci penzolano sulla testa.

Stendiamo le reti a terra e con dei rastrelli che qui chiamiamo "manuzze" e grazie, da qualche anno, ad un abbacchiatore sapientemente guidato da Calogero, raccogliamo le olive che cadono dolcemente sulle reti. Poi occorre ammucchiare tutte le olive e pulirle dalle foglie, quindi versarle nelle vasche ("bagnere") e poi nei sacchi.

In giornata le portiamo al frantoio dove vengono molite e solo lì scopriremo peso e resa, che per noi significa il valore del nostro lavoro.

E così passano i giorni nella speranza che non ci siano piogge che fermino il raccolto. 

Quando l'olio esce dai macchinari se ne valuta subito colore e sapore…che dire, ci si stupisce sempre della bontà di questo condimento fondamentale per la nostra cucina e per la nostra vita!

Cosa stai aspettando? Provalo adesso!