Pesto Siciliano Visagri

Un pesto cremoso e profumato che racchiude i sapori autentici della Sicilia!🍅🌿 Mandorle croccanti, dolci pomodorini, basilico fresco e ricotta di pecora si uniscono in una salsa avvolgente!

Ingredienti:

• 400 g di pomodorini
• 70 g di mandorle
• 1 spicchio d’aglio
• 30 g di basilico
• 30 ml di olio d'oliva
• Un pizzico di peperoncino
• 150 g di ricotta di pecora
• Sale Aglio & Pepe

🥣 Preparazione:
1️⃣ Taglia i pomodorini e mettili nel tritatutto.
2️⃣ Aggiungi le mandorle, l’aglio privato dell’anima, unisci il basilico, l'olio d’oliva, il pizzico di peperoncino e il Sale Aglio & Pepe.
4️⃣ Frulla fino a ottenere una crema omogenea.
5️⃣ Aggiungi la ricotta e frulla ancora per amalgamare il tutto.

Perfetto per condire la pasta o per preparare dei crostoni saporiti! 😋